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Job

Commis de Cuisine

  • Type de contrat :cdd
  • Zone: Dakar
  • Recruteur: GPF
  • Type d'organisation:Cabinet
  • Secteur: Ressources humaines

Description opportunité :


Nous recrutons un commis de cuisine pour un groupe de deux restaurants bien établis et constituant des lieux emblématiques à Dakar. Il ou elle sera rattaché(e) au chef cuisinier.

Missions :

Sous la supervision du Chef de cuisine, vous serez en charge de :

  • Assister à la préparation des plats dans le respect des standards de qualité
  • Préparer les ingrédients (lavage, découpe, pesée)
  • Participer à la préparation de la pâte à pizza
  • Garnir les pizzas selon les recettes établies
  • Participer à la mise en place (préparations, dressage, organisation du poste)
  • Veiller au respect des recettes et des fiches techniques
  • Contribuer au bon déroulement du service en cuisine
  • Assurer la propreté et l’hygiène du poste de travail
  • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Participer à la réception et au stockage des marchandises
  • Aider au nettoyage avant et après le service

Profil recherché :


  • Formation en cuisine (CAP / BEP ou équivalent souhaité)
  • Expérience en tant que commis de cuisine exigée
  • Expérience en préparation de pizzas (pizzaiolo)
  • Bonne connaissance des techniques culinaires de base
  • Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Rapidité et efficacité
  • Rigueur et sens de l’organisation
  • Esprit d’équipe
  • Capacité à travailler sous pression
  • Dynamisme et motivation

Comment postuler ? :


Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.gpf-sn.com.

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