Directeur (trice) Qualité – Production d’eau minérale

Job

Directeur (trice) Qualité – Production d’eau minérale

Type de contrat :cdd
Zone: Dakar
Recruteur: Topwork
Type d'organisation:Cabinet
Secteur: Ressources humaines

Description opportunité :

Missions principales

Sous la supervision du Directeur Général le Directeur QHSE a la responsabilité de définir, déployer et piloter la stratégie QHSE de l’entreprise afin de garantir la conformité aux normes nationales et internationales, assurer la sécurité sanitaire des produits, et soutenir la performance industrielle dans un environnement de production agroalimentaire exigeant, notamment en procédés aseptiques.

Responsabilites clés

Pilotage du système QHSE

Définir et déployer la politique QHSE alignée avec la stratégie de l’entreprise
Mettre en place et améliorer les systèmes de management : ISO 9001, ISO 22000 / FSSC 22000, ISO 14001, ISO 45001
Structurer une culture QHSE forte à tous les niveaux de l’organisation
Sécurité sanitaire des aliments – – – –
Garantir la maîtrise des plans HACCP sur l’ensemble des lignes de production
Superviser la traçabilité complète des produits (matières premières → produits finis)
Piloter la gestion des non-conformités, réclamations clients et plans d’actions
correctifs
Assurer la conformité aux exigences du Codex Alimentarius et des marchés export
Maîtrise des procédés aseptiques – – – –
Superviser les paramètres critiques des procédés (stérilisation, traitement thermique,
remplissage aseptique)
Garantir l’intégrité des emballages aseptiques (type briques)
Prévenir les risques de contamination microbiologique
Collaborer étroitement avec la production et la maintenance pour sécuriser les
installations

Management de la qualité sur la chaîne de valeur

Superviser la qualité à chaque étape : réception fruits, transformation,
conditionnement, stockage, distribution
Mettre en place des contrôles qualité rigoureux et adaptés aux contraintes matières
premières
Optimiser les processus pour réduire les pertes et améliorer la conformité produit
Audits et conformité – – –
Préparer et piloter les audits internes et externes (clients, organismes certificateurs,
autorités)
Assurer le maintien et le renouvellement des certifications
Être l’interlocuteur principal des autorités réglementaires

Management d’équipe

Encadrer et structurer les équipes QHSE (qualité, hygiène, sécurité, environnement)
Développer les compétences et la culture sécurité des collaborateurs
Déployer des programmes de formation et de sensibilisation

Gestion des risques et des crises

Anticiper les risques industriels et sanitaires
Piloter les situations de crise (rappel produit, contamination, incident majeur)
Mettre en place des plans de continuité et de gestion d’urgence

Veille réglementaire et normative

Assurer une veille active sur les réglementations locales (Sénégal) et internationales
Adapter les pratiques internes aux évolutions réglementaires

Profil recherché :

Formation

Diplôme d’ingénieur en agroalimentaire, qualité ou équivalent
Formation complémentaire en QHSE fortement appréciée

Expérience

Minimum 10 ans d’expérience en industrie agroalimentaire
Expérience significative en management QHSE
Expérience indispensable en transformation de fruits / boissons / produits liquides
Expérience fortement souhaitée en procédés aseptiques (type Tetra Pak ou
équivalent)

Qualités requises