Assistant.e Qualité et Production

Job

Assistant.e Qualité et Production

Type de contrat :cdd
Zone: Richard-Toll
Recruteur: STA
Type d'organisation:Entreprise
Secteur: Agroalimentaire

Description opportunité :

Contexte

STA, filiale du Groupe LHC, est une usine de transformation agroalimentaire basée à Richard Toll. Dans le cadre du renforcement de notre équipe Production, nous recrutons un·e Assistant·e de Production polyvalent·e pour accompagner le Responsable Production et le Responsable Qualité dans le suivi quotidien des opérations de production et de contrôle qualité.

Ce poste combine des missions de coordination de production et de contrôle qualité. Le·a titulaire sera formé·e aux deux volets et contribuera à la fiabilité de nos lignes de transformation.

Missions principales

Volet Production

Appui à la production — Assister le Responsable Production dans la coordination des équipes et le suivi des programmes de fabrication
Suivi des lignes — Veiller au bon déroulement des opérations sur les lignes de production, identifier et signaler les anomalies
Reporting production — Rédiger les rapports quotidiens de production (taux de rendement, arrêts, incidents) et les transmettre à l’équipe Production
Gestion des petits stocks — Assurer le suivi des consommables et matières premières sous sa responsabilité

Volet Qualité & Contrôle

Contrôle qualité matières premières — Réaliser les contrôles à réception des matières premières (vérification conformité, prélèvements, analyses organoleptiques et physico-chimiques)
Suivi HACCP et traçabilité — Appliquer et surveiller les procédures HACCP, tenir à jour les documents de traçabilité (lots, dates, numéros) et signaler toute non-conformité
Analyses laboratoire — Effectuer les analyses de routine au laboratoire qualité (humidité, pH, température, granulométrie) et consigner les résultats dans les registres dédiés
Inspection des lots — Inspecter les lots de produits finis avant expédition, vérifier la conformité aux cahiers des charges et aux normes en vigueur
Rédaction rapports qualité — Préparer les rapports quotidiens et hebdomadaires de contrôle qualité, les bilans de non-conformités

Profil recherché :

Formation

Bac+2 minimum en Agroalimentaire, Biologie, Chimie, Industrie ou domaine connexe
Bac+3/4 (Licence professionnelle, BTS, DUT) en Qualité, Agroalimentaire ou Maintenance industrielle est un plus

Expérience

1 à 3 ans d’expérience en production industrielle ou contrôle qualité, idéalement en agroalimentaire
Les candidats débutants avec un stage significatif en production et/ou qualité peuvent être étudiés

Compétences techniques souhaitées

Connaissance des normes HACCP, BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication) ou ISO 22000
Maîtrise des techniques d’échantillonnage et d’analyses de base
Bonne maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word)

Qualités requises