Responsable restaurant

Job

Responsable restaurant

Type de contrat :cdd
Zone: Kafoutine
Recruteur: LA DIOLA
Type d'organisation:Restaurant
Secteur: Restauration

Description opportunité :

Vous souhaitez participer à la création d’un nouveau concept de restauration rapide en Casamance ?

La Diola ouvrira prochainement à Kafountine avec une offre de restauration rapide de qualité, inspirée des saveurs locales.

Notre objectif est de créer un lieu convivial où les clients pourront se restaurer sur place ou commander leurs repas à emporter, dans une ambiance chaleureuse et avec un service rapide.

Nous recherchons une personne de confiance, motivée et ambitieuse, prête à s’investir durablement dans le développement de La Diola.

Vos principales missions

Manager et accompagner les équipes.
Organiser le fonctionnement quotidien du restaurant.
Superviser le service sur place et la vente à emporter.
Garantir la qualité des produits et du service.
Gérer les stocks et les approvisionnements.
Veiller au respect des règles d’hygiène.
Participer au recrutement et à la formation du personnel.
Assurer le suivi de l’activité auprès de la direction.

Profil recherché :

Expérience réussie dans la gestion d’un restaurant ou d’une équipe.
Maîtrise du fonctionnement d’un restaurant traditionnel ou de restauration rapide.
Une expérience en cuisine est un véritable atout.
La maîtrise des techniques de panure est souhaitée.
Une expérience dans la préparation des pizzas est appréciée.

Qualités recherchées

Sérieux
Rigoureux
Organisé
Sens des responsabilités
Capable de prendre des décisions
Bonne présentation
Respectueux des règles d’hygiène
Capable de gérer une équipe avec calme et efficacité

Nous proposons

Un poste à responsabilités.
L’opportunité de participer à la création d’un projet ambitieux.
De réelles perspectives d’évolution selon votre implication, vos compétences et vos résultats.
Une rémunération attractive selon votre expérience et votre profil.
Possibilité de logement sur place ou accompagnement dans la recherche d’un logement à proximité, selon le profil retenu.

Information importante

Le poste est basé à Kafountine, en Casamance (Sénégal). Nous recherchons une personne prête à s’y installer dans la durée.