Nutritionniste

Job

Nutritionniste

Type de contrat :cdd
Zone: Dakar
Recruteur: PAM
Type d'organisation:Agence des Nations-Unies
Secteur: Alimentaire

Description opportunité :

L’objectif principal de la consultation est de développer des lignes directrices nutritionnelles pour élaborer un guide d’alimentation scolaire, en se concentrant sur l’assurance de la sécurité alimentaire et nutritionnelle des élèves. Le consultant travaillera en collaboration avec le Centre d’excellence contre la faim du PAM au Brésil, le bureau de pays du PAM au Sénégal et la Division des cantines scolaires (DCaS), afin d’élaborer des directives adaptées aux disponibilités agricoles locales, à la saisonnalité, aux pratiques agricoles, aux habitudes culturelles et aux besoins nutritionnels des élèves.

Activités

Analyser le contexte épidémiologique des élèves sénégalais afin d’identifier les aspects prioritaires qui influencent leurs besoins nutritionnels.
Participer au dialogue avec les consultants et les autres acteurs clés du programme, y compris les partenaires locaux et internationaux, pour co-construire les lignes directrices.
Collaborer avec l’équipe de l’initiative du Centre d’excellence contre la faim du PAM au Brésil et le bureau de pays du PAM au Sénégal, afin d’assurer l’alignement stratégique et l’intégration des perspectives.
Définir des paramètres qualitatifs et quantitatifs pour les repas scolaires et les paniers alimentaires.
Identifier et intégrer les différences régionales et locales, en tenant compte de la diversité alimentaire et des pratiques culturelles du pays.
Identifier et intégrer les aspects qui facilitent le suivi et l’évaluation de la mise en œuvre des lignes directrices.
Définir des lignes directrices sanitaires pour le stockage, la préparation et la distribution des repas dans les écoles, en garantissant des normes de sécurité alimentaire.
Orienter les mécanismes d’intégration de la production locale, en favorisant les liens avec les agriculteurs et les producteurs locaux et en encourageant l’utilisation d’aliments locaux dans les repas scolaires.
Organiser des sessions de consultation avec les acteurs locaux afin d’impliquer et de recueillir les contributions de toutes les parties prenantes, en veillant à ce que les lignes directrices nutritionnelles répondent aux besoins et aux réalités locales.
Soutenir les deux consultants nationaux chargés de l’élaboration du plan stratégique national de l’alimentation scolaire en affinant la section sur les normes et les interventions de santé nutritionnelle, conformément aux standards définis au niveau national.

Profil recherché :

Compétences et aptitudes

Disponibilité, réactivité, capacités d’analyse et d’anticipation, aptitude à intervenir dans le cadre de la coopération, connaissances théoriques et instrumentales sur les questions d’alimentation et de nutrition.
Capacité avérée à assurer la liaison, à créer des réseaux et des partenariats avec les parties prenantes (gouvernements, organisations internationales, ONG et acteurs locaux).

Qualifications

Formation : diplôme en nutrition, sécurité alimentaire ou dans des domaines connexes. Un diplôme de troisième cycle ou une maîtrise dans le même domaine ou dans un domaine connexe serait un plus.
Expérience minimale : au moins cinq ans d’expérience confirmée dans l’analyse des politiques publiques et la rédaction de documents techniques spécialisés sur les programmes d’alimentation scolaire.
Langue : maîtrise orale et écrite du français et de l’anglais.
Compétences et aptitudes : Disponibilité, réactivité, capacité d’analyse et d’anticipation, capacité d’intervention en coopération, connaissance théorique et instrumentale des questions liées à la sécurité alimentaire et nutritionnelle. Aptitude avérée à assurer la liaison, à créer des réseaux et des partenariats avec les parties prenantes (gouvernements, organisations internationales, ONG et acteurs locaux).
Les connaissances, les résultats et les produits obtenus dans le cadre de cette consultation seront transférés au Centre d’excellence du PAM au Brésil et au bureau de pays du PAM au Sénégal. Le consultant et les autres collaborateurs qui ont contribué à la préparation et à la révision des produits seront dûment reconnus.
Montants et mode de paiement : Le PAM paiera le service de consultation selon le barème des Nations Unies pour les consultants nationaux. La consultation aura une durée de trois mois, et le paiement du troisième mois sera effectué après la soumission du rapport final.