Manager Adjoint

Job

Manager Adjoint

Type de contrat :cdd
Zone: Dakar
Recruteur: GPF
Type d'organisation:Cabinet
Secteur: Ressources humaines

Description opportunité :

Dans le cadre de son développement, notre client, un restaurant bien établi à Saly, recrute un Manager Adjoint.

Mission

Le Manager Adjoint est responsable de la gestion globale de l’établissement. Il/elle assure la performance opérationnelle et commerciale du restaurant, tout en garantissant une qualité de service irréprochable et une expérience client optimale.

Responsabilités principales:

Gestion opérationnelle :

Superviser l’ensemble des activités du restaurant (salle, cuisine, bar)
Garantir le respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité
Assurer le bon fonctionnement quotidien de l’établissement

Management des équipes :

Encadrer, recruter et former le personnel
Organiser les plannings et gérer les absences
Fédérer les équipes autour des objectifs de performance

Gestion commerciale :

Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
Gérer les retours clients et les situations sensibles
Toute tâche confiée par la direction.

Profil recherché :

Formation en Management , gestion ou équivalent
Expérience confirmée (minimum 3 à 5 ans) en gestion de restaurant ou poste similaire
Excellentes compétences en management d’équipe
Forte orientation client et sens du service
Bonne maîtrise des aspects financiers et opérationnels
Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités