Maitre d’Hotel

Job

Maitre d’Hotel

Type de contrat :cdi
Zone: Dakar
Recruteur: MMBC
Type d'organisation:Agence
Secteur: Ressources humaines

Description opportunité :

Notre agence recrute, pour le compte de l’un de ses clients, un restaurant reconnu pour la qualité de son accueil et de son service, un(e) Maître d’Hôtel (H/F). Vous pilotez le service en salle, encadrez les équipes et garantissez la satisfaction des clients.

Missions principales

Organiser et superviser le service (mise en place, briefing, déroulement, clôture).
Encadrer l’équipe de salle : planning de travail, répartition des postes, formation, suivi.
Assurer l’accueil client, le conseil, le recueil des réclamations et leur gestion.
Coordonner avec la cuisine et le bar (suggestions, qualité, timing, fluidité).

Profil recherché :

Minimum [3] ans d’expérience en restauration/hôtellerie, dont une expérience de supervision.
Maîtrise du service à table et des codes de l’hospitalité.
Leadership, organisation, rigueur, sens du détail.
Excellente présentation, aisance relationnelle, gestion du stress.
Français obligatoire ; anglais professionnel souhaité (autres langues = plus).

Conditions proposées