Cuisinier, Cuisinière

Job

Cuisinier, Cuisinière

Type de contrat :cdd
Zone: Dakar
Recruteur: Fast-food
Type d'organisation:Restaurant
Secteur: Restauration

Description opportunité :

Dans le cadre de l’ouverture d’une nouvelle cantine / fast-food africain à Cité Keur Gorgui, nous recherchons des talents passionnés, rigoureux et dynamiques pour rejoindre notre équipe.

Si vous aimez la bonne cuisine, le travail bien fait et le service client réactif, rejoignez l’aventure !

Votre rôle :

Garant de la qualité et des saveurs, vous assurez la préparation des plats de notre carte avec régularité, hygiène et rapidité.

Missions principales

Préparation et cuisson des plats : cuisine sénégalaise et africaine (plats du jour, spécialités braisées/grillades).
Gestion des stocks de produits frais, anticipation des mises en place et contrôle des péremptions.
Respect strict des normes d’hygiène alimentaire (HACCP), du nettoyage du plan de travail et des équipements.
Maintien d’un rythme de production soutenu pendant les coupures/rushs du midi et du soir.

Profil recherché :

Expérience exigée : Minimum 2 à 3 ans sur un poste similaire (restaurant, fast-food ou traiteur).
Maîtrise parfaite des techniques de cuisson de la cuisine locale et sous-régionale.
Rapidité d’exécution, organisation, propreté irréprochable et esprit d’équipe.