Commis de salle

Job

Assister le chef de rang dans la mise en place de son rang
Veiller au confort des clients et la synchronisation du service (liaison salle et cuisine),
Nettoyer et met en place le point de vente selon les procédures
Assurer le service pour la satisfaction du client
Assurer le débarrassage et le nettoyage durant le service
Développer en permanence une attitude commerciale envers la clientèle
Prendre éventuellement des commandes et sert des boissons
Assurer le nettoyage de la verrerie /couverts
Participer au montage et démontage des espaces de réception
Remonter toutes les informations à son supérieur

Compétences clés requis pour le profil

Connaissances de règles d’hygiène liées à la Restauration Connaissances de la carte (boisson et nourriture)
Connaissances du fonctionnement du département
Maîtrise des techniques d’accueil client et de service en salle
Maitrise du Français et de l’anglais
Sens de l’observation – Rigueur – Organisation –
Aisance relationnelle – Sens du service – Gestion du stress
Commercial, sens de la relation client