Une entreprise , acteur majeur dans le secteur de l’hôtellerie et du tourisme, recherche un(e) Manager de Lodge pour son établissement. Ce campement de brousse de charme est devenu une halte incontournable dans la gamme hôtelière et touristique du Sénégal, et particulièrement dans le Parc National du Niokolo Koba.

Tâches et missions

Les principales missions et tâches de ce poste sont les suivantes :

• Diriger, animer, motiver et contrôler une équipe de 14 collaborateurs.
• Contrôler les achats, la comptabilité, le planning des collaborateurs et des clients et assumerez la gestion générale du Lodge.
• Responsable de l’accueil, de la réception et de la supervision de l’ensemble des services aux clients.
• Veiller à la gestion du Lodge, l’entretien ménager quotidien et impeccable de tous les bâtiments et des tentes, des terrasses et des abords.
• Veiller à la gestion rigoureuse technique du Lodge, plomberie, électricité, production solaire, groupe électrogène, pompes d’alimentation, château-d ’Eau, cameras de surveillance des animaux.
• Contrôler également la lingerie du Lodge, avoir un grand souci du détail et de l’organisation, la capacité à suivre les process en place et une application stricte des règles d’hygiène sont indispensables.
• Contrôler et assister la cuisine et le service en salle, l’hygiène, respect des recettes, contrôle rigoureux des achats
• Contrôler et surveiller les différents chantiers extérieurs entretien des pistes, ouvrages extérieurs, affûts…

• Titulaire d’un diplôme BAC + 4/5 en hôtellerie et tourisme
• Minimum 4 à 5 ans d’expérience dans le même domaine d’activité.
• Avoir une bonne flexibilité, de la polyvalence et une bonne esprit d’équipe.
• Apprendre à côtoyer et à respecter la Nature sauvage du parc.
• Une maîtrise parfaite du français et de l’anglais est indispensable.
• Le sens de la discrétion
• Être présentable et agréable

Envoyez votre Curriculum Vitae (CV) en format Word avec en objet, la mention "Manager" à servicerecrutementpcgsn@phoenixcga.com