Adjoint-e contrôleur-se de gestion

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Job

Adjoint-e contrôleur-se de gestion

Type de contrat :cdd
Zone: Dakar
Recruteur: Terrou Bi
Type d'organisation:Hôtel
Secteur: Hôtellerie

Description opportunité :

Principales missions

Coordination du Contrôle Budgétaire & des Engagements

Participer à l’élaboration des budgets par pôle en lien avec les chefs de service.
Contrôler l’exécution budgétaire et suivre les écarts de consommation.
Vérifier la conformité des engagements (demandes d’achats, commandes, factures).
Consolider les données pour les clôtures mensuelles et les revues budgétaires.
Diffuser une culture de responsabilité budgétaire auprès des opérationnels.

Supervision des Flux Physiques & des Stocks

Organiser le contrôle des réceptions, mouvements et sorties des magasins.
Piloter les inventaires mensuels ou tournants et analyser les écarts.
S’assurer de la qualité de la traçabilité entre stock physique, ERP et comptabilité.
Collaborer avec l’économe et le magasin sur les seuils de sécurité et rotations. Optimiser
les pratiques de gestion de stock en lien avec les achats et les services.

Encadrement des Equipes et Animation du pilotage

Encadrer et accompagner le chef économe, le responsable magasin et les contrôleurs.
Structurer les missions et rituels de reporting interne des équipes.
Développer les compétences en gestion, analyse et rigueur financière.
Créer une dynamique collective orientée qualité de données et service aux utilisateurs.
S’assurer de la bonne appropriation des outils, procédures et indicateurs.

Suivi de la Performance Opérationnelle

Mettre à jour les tableaux de bord d’activité par département (food cost, revPAG, coût par chambre). Comparer les résultats aux historiques, objectifs et benchmarks internes.
Identifier les postes de surcoût ou les leviers de gains.
Appuyer les responsables d’activité dans la lecture et l’analyse des indicateurs. Préparer les supports de revues de performance mensuelles et trimestrielles.

Clôtures Analytiques & Reporting Consolidé

Participer aux clôtures mensuelles en lien avec le Contrôle de Gestion central.
Fiabiliser les écritures analytiques et les affectations par nature et destination.
Réconcilier les données issues des stocks, achats, caisses et comptabilité.
Produire les synthèses par activité ou centre de coût.
Contribuer aux reportings internes et externes du Resort
Participer à l’amélioration continue des processus de clôture pour réduire les délais et fiabiliser les livrables.

Suivi des Outils de Gestion & Fiabilisation des Données

Veiller à la qualité et à la cohérence des bases articles, fournisseurs, codifications analytiques.
Participer au paramétrage des outils BI, ERP, suivi achats et indicateurs.
Identifier les anomalies récurrentes ou erreurs de saisie et mettre en place des actions correctives.
Collaborer avec la DSI pour améliorer la fluidité des extractions et la performance des tableaux de bord.
Former les équipes aux outils de pilotage (Excel avancé, BI, outils spécifiques).

Optimisation des Processus & Amélioration continue

Proposer des ajustements organisationnels pour améliorer la fiabilité des flux et le pilotage.
Analyser les dysfonctionnements remontés par les utilisateurs ou détectés dans les écarts.
Participer à la formalisation des procédures internes (stock, engagements, indicateurs, reporting).
Contribuer à la standardisation des pratiques de contrôle dans les différents pôles.
Valoriser les initiatives locales qui renforcent la maîtrise des coûts ou la réactivité.

Contribution à la Performance Durable & RSE

Réduire les pertes alimentaires par une meilleure gestion des DLUO / DLC.
Identifier les produits à risque de gaspillage et proposer des circuits de valorisation internes.
Participer aux projets d’approvisionnement local, de vrac ou de réutilisation logistique.
Respecter les consignes de tri, de recyclage et de sobriété énergétique.
Sensibiliser les équipes à l’impact écologique de leurs gestes au quotidien.

Profil recherché :

Titulaire d’un Bac +3 /+5 en Comptabilité, Finance, Audit, Contrôle de Gestion ou Gestion Hôtelière.
Expérience : Minimum 5 ans d’expérience préalable en hôtellerie ou dans un poste similaire.
Autres exigences : travail de week-end, capacité à travailler sous pression

Compétences clés

Méthodes et outils de contrôle de gestion.
Normes et procédures de contrôle interne et d’audit.
Maîtrise des ERP et outils de gestion.
Maîtrise avancée des outils bureautiques et analytiques (Excel, Power BI, etc.).
Connaissance approfondie de l’organisation comptable et budgétaire d’un établissement hôtelier. Réglementation fiscale, sociale et comptable.
Connaissance du secteur hôtelier de luxe.
Connaissances des pratiques de la RSE.
Maîtrise du français et de l’anglais.

Comment postuler ? :

Envoyez votre CV, votre lettre de Motivation à : recrutement@terroubi.com avant le avant le 24 mars 2026. Mettre en objet le titre du poste à pourvoir. Exemple : (Objet : Adjoint-e Contrôleur-Se De Gestion).

Seuls les dossiers correspondants aux critères seront contactés.

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